紫苏，别号桂苏、赤苏、白苏等，为唇形科紫苏属中以嫩叶供食的培养种，一年生草本植物。原产于我国和泰国，首要散布在东南亚各国。我国华北、华中、华南、西南及台湾省都有野生和培养种。日本培养也较遍及。紫苏嫩叶养分丰厚，除维生素和矿藏盐类含量较高外，还含有紫苏醛、紫苏醇、薄荷酮、薄荷醇、丁香油酚、白苏烯酮等有机化学物质，具特异芳香，有灭菌防腐效果。嫩叶可生食或做汤，植株可腌渍。根、茎、叶、花萼及果实均可入药，有散寒、理气及解鱼蟹毒的效果，是一种很有发展前途的生食、配料、装修和外销蔬菜。

  紫苏生产上多选用耕种繁衍法。办法是先在温床中育苗，当线片时移植于另一块地中定植。

  紫苏具有较强的分枝和产生不定根的才能，所以也可运用紫苏侧枝进行扦插育苗。运用紫苏侧枝进行扦插育苗具有以下长处：①育苗时刻比耕种育苗短20－25 天；②麦苗根系粗大强健，成长势和抗逆性较强；③养分成长快，可比用种子繁衍的麦苗提早30天左右进入丰产期；④可较好地坚持种类的优秀特性，进步成品率（叶形）；⑤添加茬口，进步年产量；⑥此办法简略、经济、有用，可大大节省育苗时刻和费用，添加亩产和纯收入。

  一、确认扦插时刻扦插育苗的时刻视不同的培养期而定，一般待母株定植长出侧枝后，剪取侧枝或芽进行扦插。

  二、设置扦插地点在棚内温度、湿度适合，阳光充足的情况下，可扦插在畦内钵中，也可直接扦插到做好的垄上。

  三、挑选扦插枝在成长势强，抗病力强的植株上选取扦插用的侧枝。一般挑选成长强健、叶色深绿、节间短、长15－20厘米、具有4－5个节、成长无缺的侧枝或侧枝顶部作为扦插枝。

  四、扦插枝的前期处理1．剪枝。侧枝选好后，用刀片将它从基部悄悄切下，切断应滑润，呈马蹄形，以利于创伤愈合；也可将侧枝从基部掰下，使侧枝基部呈微平的圆形，加大侧枝与土壤的接触面，加速生根速度。然后，保存顶部一对叶片，其他悉数摘去。扦插枝处理好后，将其放在室内晾3－5小时，削减伤流，利于生根。

  2．促根。为促进发根，将扦插枝下端2－3厘米长的部分浸入浓度为500毫克／千克的萘乙酸中，浸泡5秒，取出后当即扦插。

  五、扦插技能将处理好的枝条刺进基质中，深度5厘米左右，插后恰当压实插孔口。温度高时，恰当遮荫、保湿。

  六、扦插后的办理1．前期办理。前期（创伤愈合期）气温白日坚持在20－28℃，夜间为13－16℃，地温坚持在16－20℃。气温超越30℃时，应恰当遮荫、通风、降温，避免枝叶萎蔫。空气相对湿度应坚持在90％以上。

  2．中期办理。扦插5天后，枝条剪口愈合，开端萌生不定根，枝条有必定的吸水、保肥才能。此刻，白日气温坚持在25－28℃，夜间为15－17℃，地温坚持在18－20℃，可恰当添加光照时刻和强度。

  3．后期办理。扦插15天后，枝条下端已萌生5－7条长5厘米以上的新根和许多短而突发的不定根。此刻，根系吸水、吸肥才能可根本满意扦插枝成长的需求，扦插枝成为新植株，可按正常苗进行办理。

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